から揚げ親子丼を作ってみた(^_^)v

前回のコメント。
「一人でも簡単に作れる料理はありませんか？」というリクエストがありました＾＾
なので、早速作ってみました。

　　　から揚げ親子丼

です！(o^―^o)



見た目は卵丼か親子丼ですが、実はから揚げを使っています
でも、私も初試みですので・・・お口に合わなければごめんなさいm(__)m


＜材料・一人前＞

　　・市販のだし汁　約大さじ１
　　・水　１／３カップ　
　　・卵　１個
　　・ご飯　どんぶり軽く１膳
　　・から揚げ　３～４個（冷凍でもコンビニの物でもOK！）　
　　・玉ねぎ　１／６個（１膳強）





（画像に玉ねぎ入れ忘れましたm(__)m）

＜作り方＞


１．から揚げを温める.

２．から揚げを温める間にだし汁を作る（水+市販のだし汁）。
　　から揚げに味がついているので、薄味がベター！

３．玉ねぎをスライスする。



４．２に３を入れて玉ねぎを煮込む。



５．卵を溶く



６．４に５で溶いた卵を入れ半熟になるまで煮込む。



７．ご飯の上に温めたから揚げを乗せる。。



８．７に６をかける。


（三つ葉があればより美味しくなりますよ♪）


以上、記事は長いですが１０分もあれば作れると思います

ポイントはだしを濃くしないこと。
から揚げに味がついてるので、辛くなります

簡単・から揚げ親子丼の紹介でした

コメント 3

唐揚げを使った親子丼は一手間ですね！
一緒に煮ないので唐揚げもカラッとしていそう(^^)
by ma2ma2 (2015-11-27 07:01) 

なるほど！私にも作れそうです。簡単なだけにダシがものいいますね。主役を変えると色んなパターンで応用出来そうです。
by シャオリン (2015-11-28 10:20) 

いつもNice＆コメントありがとうございます＾＾

>ma2ma2さん
から揚げ自分で作ると、より一層美味しくなると思いますが、出来合い物でもできます＾＾
多分、煮ると衣が大変な事に・・・(;´･ω･)

>シャオリンさん
ダシも市販のめんつゆや白だし使えばいいので簡単ですよ＾＾
思いついたら、またレポしますね。
by seiren (2015-11-28 19:17)